Foto Daqui
Fiz esse doce esses dias mas já acabou...adoro comer doce com queijo branco...na falta de queijo branco pode ser o amarelo rs...o vermelho, o preto, o azul...
Qualquer queijo é bommmmmmmmmm...filha de mineiro desde piquinininha né????
Vamos lá...
Esse doce é aquele que fica os pedaços com aquela casquinha durinha por fora e molinho por dentro mas não precisa deixar de molho na cal virgem.
Para 1 kg de pedaços de abóbora ( tipo
pescoçuda DESCASCADA)
800g de açucar tipo cristal (usei o comum, não tinha o outro)
alguns cravos e canela em pau
Modo de Fazer:
Descasque e corte a abóbora em pedaços médios.
Coloque numa panela a abóbora com o açúcar por cima, deixe tampado até o dia seguinte.
Esse açúcar vai virar uma aguinha e envolver todos os pedaços.
Destampe, coloque uns cravos e canela (se gostar) e leve ao fogo em média por 30 minutos.
Aqui em casa 25 foi o suficiente.
Gentemmmmmmm fica delicioso...aqueles pedacinhos durinhos...cristalizados e a caldinhaaaaaa
É isso...
#Prontobabei
